文| 谢泽锋哥哥干嘛压我

裁剪| 杨旭然

“投之以榴莲，报之以钞票。”

600年前，郑和下南洋时，其副官在《瀛涯胜览》中就对榴莲有这么的记录：番名“赌尔焉“（带刺的果子），闻起来“若臭牛肉之臭”，但吃起来“甚甜好意思好”。不错看出，中国东谈主对榴莲口味的认同依然从明朝持续于今。

放眼巨匠，榴莲也号称是中国东谈主的“独爱”。据统计，我国每年要吃掉巨匠90%以上的榴莲。2019年时，鲜食榴莲就依然杰出车厘子，成为中国“入口生果之王”。到2023年，入口榴莲范围和金额额均大幅增长，且创历史新高。

榴莲依然成为中国和东南亚列国经贸往复中的计策级产物。越南、泰国、马来西亚等国带领东谈主来华时，更是不遗余力地推介本国的榴莲品种，试图缓助“榴莲玩忽”。

经济价值高，采购量大，中国市场巨大的需求以致更正了东南亚的农业培育俗例，许多国度正在将大都稻田改为榴莲培育园。

东南亚国度经济基础薄弱，生果吵嘴常伏击的产出品，在和中国经济贸易往复时，我国向东盟出口机电、汽车、开导等工业品，东盟则所以榴莲为“顶流单品”进行交换。

不错说，榴莲关于东南亚诸国的伏击性，越过了国内好多东谈主的思象。

01 生果之王

闻起来有一股强烈刺鼻的气息，吃起来又是一种软糯绵密的嗅觉。关于喜欢吃榴莲的东谈主来说，这让他们爱不忍释，以致上瘾。

榴莲富含多种养分身分，包括糖、淀粉、卵白质、维生素、脂肪、铁离子和钙离子等，食用价值荒谬高。

由于情势辞别，一些零散的榴莲以致卖出天价。2019年，在泰国暖武里府，一颗kanyao榴莲以150万泰铢（33.2万元）的价钱卖给了当地一位殷商。这种榴莲最低廉的也要2万泰铢（4000多元）。

珍稀的马来西亚黑刺榴莲、猫山王榴莲相同十分鲁莽。电商平台上，这两种榴莲价钱也最高，一斤价钱在100-200元操纵。

榴莲是一种异邦货，传入中国的信得过历史难以验证，但有翰墨的记录源于郑和下泰西。600多年前，郑和船队在东南亚发现一种名为“赌尔焉“的果子，带刺的特有外不雅让东谈主敬爱。激荡中食品稀缺时，榴莲的香浓甜郁让船员们惊喜，以致暂时忘却挂家之情。

传言，郑和可能恰是因此将其称为“流连”，后演变为“榴莲”。

如今，榴莲依然成为我国入口量最多的生果。汇丰银行在2023年的论说中指出，中国市场消耗了巨匠榴莲的91%；本年，聚拢国粮农组织的数据表示，中国将占巨匠榴莲消费总量的95%。

也就是说，中国着实是榴莲的惟一市场。2023年我国入口簇新榴莲越过142万吨，同比大增72.85%，入口额472亿元，同比增长74.8%，均创历史新高。

榴莲还自带“开盲盒”属性，由于外形、身体、分量相似的榴莲，其果肉数目的多寡、口感却隔离极大。开榴莲的流程充满了未知感和机要感，以致激发了网友的跟风效仿。

到底我方买的是懂事的“薪金榴莲”，如故来报仇的“榴莲糖”，主打一个惊悸又刺激。某短视频平台直播开榴莲的视频果真也曾有630万东谈主围不雅的情况，好多东谈主在挑选榴莲时会在线求匡助。跟着网罗的发酵，榴莲话题每每冲上热搜，正本不吃榴莲的东谈主也会被挑起意思意思。

跟着在短视频平台上的走红，榴莲也从一种高价生果变为“顶流网红”，成了给正常糊口增多乐趣的“盲盒玩物”，销量随之进一步走高。

02 榴莲大战

7月16日运行，宏辉果蔬迎来三连板。手脚二级市场较为冷门的行业，这么的涨幅并未几见。

启事是6月19日，我国与马来西亚签署公约，马来西亚鲜食榴莲获准参加中国市场。2023年下半年，宏辉果蔬就决定在马来西亚彭亨州投建榴莲基地，总投资2.8亿元，咫尺已投资7700万元，主要品种为猫山王。遭受利好音信，公司股价被成本热炒。

罕有据表示，中国14亿东谈主口中，尝过榴莲的东谈主群于今仅占不到1%，市场后劲可见一斑。普遍的东谈主口基数打底，市场空间哪怕增多1%，都意味着巨大的生意机遇。

收获于致密的泥土、景观、地舆和水资源天资，东南亚培育业十分发扬，是榴莲培育最适当的区域，东南亚也成为我国最伏击的入口基地。

早在2003年，泰国源头取得中国海关总署批准，不错向中国径直出口簇新榴莲。2022年运行，越南、菲律宾、马来西亚先后拿到批条。基于先发上风，泰国一直在榴莲对华贸易中占据上风。

2023年我国入口的142万吨榴莲中，65%来自泰国，35%来自越南，菲律宾榴莲占比不到1%。旧年，泰国对华榴莲出口额高潮至37.5亿好意思元，这一数字在2012年只是是1.28亿好意思元，相等于十年飙升28倍。

由于经济价值远高于橡胶、水稻等，出口大增的布景下，榴莲热带动东南亚出现一批财主。在东南亚国度看来，榴莲更像是黄橙橙的金子，许多东谈主径直把稻田改成了榴莲园。

在拿到鲜食榴莲入口批条的第二天，大马农业和食粮安一起长萨布在一场行动上，向世界6.3万名榴莲培育者喊话：当今就要为出口中国作念好准备，运行扩大培育范围，以便在畴昔5-6年大范围向中国出口。

因为，榴莲树培育后需要5-10年才智驱散，而猫山王和黑刺榴莲被誉为马来西亚的“榴莲双壁”，被榴莲喜欢者视为终精品鉴的品种。

2017年至2023年，马来西亚共出口了51.7亿林吉特（约79.6亿元）的榴莲，其中73%销往中国，不错料思，该国将掀翻培育榴莲的热浪。

越南亦然捋臂将拳。跟着两国经贸关系改善，越南更正了泰国一家独大的步地。本年一季度，中国从越南入口鲜榴莲3.5万吨，价值12.8亿元，增长迅猛，出口量更是一度反超泰国。

越南在“榴莲大战”中其后居上，一方面是因为与我国交界，还领有友谊关隘岸、东兴港口等多个陆上港口贯串，从越南入口要比泰国的时间裁减一半。

脚下，友谊关隘岸已成为世界最大的榴莲入口港口。

并且，收获于中越班列“铁路快通”跨区域双向榴莲专卖店的出现意味着行业的高利润的剖判，以及畴昔中越铁路不断扩容，越南在榴莲贸易中的地舆区位上风还将进一步放大。

另一方面，越南国内也出现了浩浩汤汤的“改稻为榴”畅通。2023年，越南榴莲培育面积11万公顷，同比增长了24%。夙昔10年，榴莲培育园面积翻了一番。

越南一直是巨匠水稻培育大国，培育水稻需要大都水分，然则，榴莲却适值违抗。为了幸免雨水参加榴莲园，越南农民以致对农荒废形进行改良，加装多样辅助榴莲助长的开导。

泰国的情况亦然雷同。夙昔12年泰国榴莲产量增长180%，培育面积增多了80%。

不错料思，跟着中国敞开鲜食榴莲入口范围，泰越菲马四国的“榴莲大战”会愈加火爆。

03 生鲜模式

中国的生鲜行业，可能是如今最难被互联网和成本所颠覆的行业。

囿于供销两头相等碎屑化、畅通门径批发属性强的特征，中国与生鲜干系的创业，最终换来的着实都是血淋淋的解说，大都成本折戟千里沙。联思佳沃倒腾奇异果在产业中占有了方寸之地，“生果大王”邓洪九靠着“端到端”模式，创造出一度有600亿市值范围的生果生意帝国，是行业中少有的作念大案例。

而如今，佳沃恒久莫得达到预期的高度，洪九果品、百果园的成本传闻也依然基本坍弛。

“生果甜，但生意苦。”百果园首创东谈主余惠勇曾屡次暗示，卖生果就是在“折腰捡钢镚”，谈出这个万亿赛谈中的贫寒。

上游产地散布且培育时候散乱不皆，品性很难谐和，中游畅通多层级散布，卑鄙市场、个体户、连锁店、电商等等多主体并存，即等于电商平台，骨子上亦然里面散布的多渠谈。

以洪九果品为例，固然邓洪九曾骄傲地声称：端到端是“我奢侈36年、千里淀出最为行之灵验的生意模式。”关联词成败皆萧何，洪九果品需要先朝上游果园支付采购费，但要比及生果销售给商超、批发市场、生鲜电商等B端客户后才智收回款项。

不行欠上游的钱，又无力摧残搭客户“赖账”，导致公司蕴蓄了超百亿的应收账款，堕入流动性危险。

我国相等散布的生果畅通体系，恰好是对这种危险的一种消解。无数的创业失败，印证了试图通过产地直采+压缩畅通链条，汲引生鲜效能的策略，实践产生的恶果有限。

而榴莲的火爆为中国生鲜改进提供了一种鉴戒。由于榴莲着实竣工依赖入口，受制于报关需求，在产地频繁都要完成初步的圭臬化。

并且，产区相对围聚在东南亚四国，头部玩家可凭借更强的资金实力与渠谈为止产能。一般而言，订购整座果园的合同起步价高达2000万东谈主民币，这种范围的资金门槛让中小玩家望而生畏。这么一来，上游过度散布的问题基本上被成本门槛贬责了。

中卑鄙门径，榴莲的稀缺性冲突了过往依赖关系网罗的批零渠谈。雷同宏辉果蔬在东南亚领有榴莲基地的企业，鄙人游也能借助其稀缺性和高利润率酿成范围化的零卖网罗。

固然榴莲的价钱最终也会走向子民化，但咫尺仍处于红利期。聚焦跨境生果的企业，将有契机在这个流程中构筑起较为深厚的护城河，以致是缓助起上游果园+卑鄙渠谈的齐全链条。要是完成，这将是中国生果界限从莫得过的新步地。

04 写在临了

2021年，在中国——东盟缓助对话关系30周年缅思峰会上，中方甘愿畴昔五年，要从东盟入口1500亿好意思元（超1万亿东谈主民币）的农产物。

东盟一直是我国的第一大贸易伙伴，中国有大都商品在东盟销售。相应的，来自东南亚的多样农产物也行销国内。2024年上半年，我国与东盟的贸易总值为3.36万亿元，同比增长10.5%，占外贸总值的15.9%。

在这么的大语境下，榴莲就像是一条经济共同发展的纽带，一座国与国之间互通的桥梁。在东南亚与中国的关系中，榴莲正开释出巨大的价值，起到难以替代的作用。